Gelatine gør comeback

Gelatine gør comeback

Stivet mad med husblas var et must for husmødrene for 40 år siden. I dag er det et lidt ugleset produkt, men fromager og gelerand er fortsat fremragende mad – og de har fået deres comeback

I 1960’erne og 1970’erne støbte min mor masser af maden i gelatine. Det skete mest, når vi havde gæster. Så fik vi gelerand med ærter og rejer. Det så enormt flot ud.

Desserten var også fuld af gelatine og bestod af citronfromage eller kærnemælksfromage eller ymerfromage.

Det smagte vidunderligt, og der blev aldrig købt ind, uden at der røg et par breve med husblas ned i kurven.

Min mor var, ligesom andre husmødre på den tid, ekspert i at gelatinere. Hun kunne gøre maden stiv på få minutter. Husblassen var og er et potent hjælpemiddel i køkkenet.

Mad er, blandt mange ting, erindring. Til nogle af de gamle retter har jeg brug for husblas. Og tro mig! Det er sjovt en gang imellem at lave mad med gelatine, selvom jeg godt ved, at gelatinen er fremstillet af grisehud og brusk. (Agar agar, der er en vegetabilsk gelering, kan bruges som alternativ).

Jeg har også fået respekt for kvinderne i 60’erne og 70’erne, der kunne gelatinere uden at få trevler eller klumper i retterne.

Kun en tåbe frygter ikke sin husblas. Før det skal bruges, skal bladene blødes op 10 minutter i koldt vand. Herefter skal de smeltes forsigtig over et vandbad med det vand, der hænger fast i dem, når man tager dem op af det kolde bad.

Det er vigtigt, at den smeltede husblas herefter afkøles, som regel ved at man kommer en lille smule af den væske, man skal have stivnet, ned i den.

Derefter hældes gelatinen i en tynd stråle ned i retten, mens der røres flittigt. Men der er undtagelser: Hvis husblasbladene efter udblødning skal i en varm suppe eller lignende, kan man sagtens smelte dem direkte i den varme væske.

Skal du genoplive husblas og gelatinering? Hvorfor ikke starte med en citronfromage?

Optimal beskyttelse med billige og smarte mobil covers

De fleste mennesker, som har en smartphone, er store fans af det smukke og slanke look, den fremragende teknologi, og det helt overlegne design. De færreste tænker dog på, at netop det lækre design er på bekostning af tidligere tiders robusthed. Mobiltelefoner fra før smartphonens tid kunne sagtens klare en tur i asfalten – et lille display og et kraftigt chassis beskyttede telefonen på en måde som er aldeles uset i dag.

Moderne smartphones er skrøbelige helt ud i det ekstreme. Taber du din smartphone på et hårdt gulv – for eksempel cement, beton, eller fliser – kan du være næsten 100% sikker på, at du som minimum får en revne i displayet. Er du rigtig uheldig, vil din telefon splintre til ukendelighed, og – i aller værste fald – på et splitsekund forvandles til en ubrugelig bunke hardware skrot. Den avancerede, men sårbare, elektronik, som er grundlaget for alle de smarte funktioner, kan hurtigt blive ødelagt. Du kan risikere at skulle betale næsten lige så meget i værksted regninger, som du gav for din smartphone – hvis altså den overhovedet står til at redde.

Smartphone beskyttelse med billigt mobil cover

Til den tid vil du sikkert ærgre dig over, at du ikke i tide anskaffede et billigt mobil cover. Et mobil cover står dig sjældent i mere end et par hundrede kroner, men kan til gengæld spare dig for grimme overraskelser og dyre regninger for reparation af smart phone. Med et mobil cover får du beskyttelse af din smartphone, samtidig med at du kan vælge dit mobil cover i forskellige smarte farver og designs, som du kan tilpasse efter dit outfit. Og med beskyttelsesfilm, som er stærk og næsten usynlig, kan du samtidig beskytte din smartphone imod ridser og skrammer fra nøgler og andre genstande i din taske eller lomme. Find it billige mobil cover på https://lux-case.dk/ 

Brugte biler til salg på nettet

Brugte biler til salg på nettet

Går du i tanker om at anskaffe dig en ny, brugt bil – så kan du med fordel tjekke Biltorvet.dk ud. På Biltorvet.dk finder du udelukkende brugte biler, om holder en forsvarlig kvalitet, og som ikke har andet end få år på bagen. Biltorvet.dk er nemlig opstået som et samarbejde mellem de største og mest velrenommerede bilforhandlere i Danmark, som formidler brugte biler til nye ejere. Således vil du på Biltorvet.dk udelukkende finde forhandler annoncer med biler, som er i 100% forsvarlig stand, og som med garanti har mange flere kilometer i sig. Når du køber din nye, brugte bil på Biltorvet.dk, er du sikker på at gøre en god handel, hvor du ikke bliver taget ved næsen.

Mange mærker og modeller af brugte biler til salg på Biltorvet.dk

Uanset om du er i markedet efter Tesla eller Toyota, Mazda eller McLaren, Hyundai eller Hummer, kan du finde din drømmebil i det store udvalg af bil annoncer på Biltorvet.dk. Her kan du vælge og vrage blandt tusindvis af annoncer indeholdende brugte biler af mærker så som Abarth, Alfa Romeo, Aston Martin, Audi, Austin, Bentley, BMW, Cadillac, Chevrolet, Chrysler, Citroën, Dacia, Daewoo, DAF, Daihatsu, Daimler, Dodge, DS, Ferrari, Fiat, Fisker, Ford, Heinkel, Honda, Hummer, Hyundai, Isuzu, Jaguar, Jeep, Kia, Lamborghini, Lancia, Land Rover, Lexus, Lincoln, Lotus, Maserati, Mazda, McLaren, Mercedes-Benz, Mercury, MG, Mini, Mitsubishi, Morgan, Morris, Nissan, Opel, Packard, Peugeot, Pontiac, Porsche, Renault, Rolls-Royce, Rover, Seat, Skoda, Smart, SsangYong, Subaru, Suzuki, Saab, Tesla, Toyota, Triumph, Volvo og VW.

Du kan samtidig sortere efter kriterier som for eksempel pris, motor og teknologi, ekstra udstyr, antal kørte kilometer, alder, biltype (for eksempel hatchback eller sedan) eller afstand til sælger. Med Biltorvet.dk kan du finde nøjagtig den bil, du ønsker dig – til en brøkdel af nyprisen. Du kan se alle annoncerne for brugte biler til salg på Biltorvet.dk

Social støtte og stærke forhold i behandling af afhængighed

Social støtte og stærke forhold i behandling af afhængighed

Afhængighed isolerer og ødelægger relationer, men genopbygning af disse relationer er nøglen til at opnå en vedvarende ædruelighed efter behandling af afhængighed. At have stærke, støttende forhold bærer os gennem de kampe alle oplever her i livet. Social støtte er en vigtig determinant for sundhed, trivsel og livskvalitet. Dette er især sandt, mens man går igennem behandling af afhængighed, og arbejder mod at blive ædru. At have kærlighed og støtte fra familie og venner giver os håb og opmuntring, der er så grundlæggende for et godt helbred. Desværre har afhængigheden, der har placeret nogen i behandling af afhængighed, ofte skadet disse vigtige forhold.

Hvordan afhængighed skader forhold

Afhængighed gør generelt livet svært, især fordi det ødelægger meningsfulde relationer. Afhængighed isolerer brugeren og belaster relationer. Ofte vil en person der lider af en afhængighed, prioritere narkotikabrug over at bruge tid sammen med sine kære. Selvom dette er et symptom på sygdommen, og ikke en bevidst beslutning, skader det ikke desto mindre båndet med andre. Til sidst mister disse mennesker tålmodigheden og tolererer ikke længere misbrugerens opførsel. Som følge heraf bliver forholdene ødelagt. Ironisk nok er det disse forhold, som i sidste ende vil støtte en misbruger efter behandling af afhængighed.

Genopbygning af stærke og meningsfulde forhold efter behandling af afhængighed.

Kendetegnet ved en vellykket behandling af afhængighed er at have et meningsfuldt og tilfredsstillende liv. Faktisk indbefatter dette stærke sociale relationer. Som sådan er det et afgørende skridt i at genopbygge de ødelagte relationer og afhjælpe den skade, der er forårsaget af et misbrug

Det første skridt en misbruger skal tage til sine relationer efter behandling af afhængighed er at undskylde. Det er vigtigt at anerkende den skade, man har forårsaget nogen og en formel undskyldning er et stærkt og ærligt grundlag for at genopbygge et forhold efter behandling af afhængighed. Dette er ikke et let skridt, men er vigtigt både i misbrugerens egen ædruelighed, og i forholdet til de mennesker man har gjort kede af det.

Gulvafslibning Birkerød? vælg en erfaren gulvmand til opgaven

Trægulve er den bedste form for gulve, der findes. Er du velsignet med en bolig, i hvilke samtlige gulve er dækket af brædder, planker eller parketter, bør du således prise dig lykkelig. Og i samme åndedrag bør du love dig selv, at du vil sørge for at passe på de smukke og levende trægulve, så de kan holde sig stærke og sunde, og forblive et aktiv for dit hjem.

Velplejede trægulve er smukke trægulve

Mange mennesker vælger en løsning som for eksempel ludbehandling eller sæbebehandling af trægulv. Dette giver meget smukke, lyse gulve, som kan få et helt rum til at stråle. Et lud- eller sæbe behandlet trægulv har et særdeles eksklusivt look, som er meget eftertragtet blandt indehavere af trægulve. Denne form for behandling kræver dog utroligt megen omsorg og pleje – ellers vil gulvet meget hurtigt blive slidt og grimt. For det første vil et sæbebehandlet trægulv famle af solens skarpe stråler, og med tiden blive gulligt og mat, der hvor lysindfaldet er stærkest. Det er som oftest under vinduerne, eller foran terrassedøren. Denne proces kan bremses af beskyttende pleje, som foretages hyppigt.

Hvis man er forsømmelig med hensyn til vedligeholdelse af denne type gulv, vil der, foruden solfalming, hurtigt opstår andre skader, når det beskyttende lag af plejende midler slides bort. Spor fra dagligt slid i form af nedtrådt snavs, som indlejres i det blottede træværks fibre, vil give gulvet en grålig tone, som får det til at fremstå ujævnt og snavset. Og spildt saftevand, kaffe eller rødvin, som lander på et af de steder, hvor gulvet er mest slidt, bliver suget op af det tørre, porøse træværk, og får lov at danne grimme, misfarvede skjolder. Ingen af disse skader lader sig fjerne ved almindelig gulvvask.

Smukke gulve med en gulvafslibning

Det kan dog sagtens lade sig gøre at få sine lækre trægulve igen – det kræver blot en grundig gulvafslibning og en passende efterbehandling. Du kan læse mere her: https://gulvkanonen.dk/gulvafslibning-birkeroed/

Covers til iPhone 8 – hvor køber jeg dem?

Covers til iPhone 8 - hvor køber jeg dem?

Mange af jer har spurgt, hvor jeg finder mine covers til min iPhone 8, så derfor har jeg besluttet at lave et lille indlæg om det – og selvfølgelig lige knytte et par kommentarer til valget af cover.

Jeg har rundt regnet 50 covers til min iPhone 8. Det er mange, I know. Og de fleste af mine venner spørger da også, om det virkelig er nødvendigt med så mange covers. Og nej, decideret nødvendigt er det nok ikke, men jeg synes, det er fedt!

Og så slipper jeg i øvrigt for at smadre telefonen i samme omfang som mange af mine kammerater gør.

Min favoritshop

Jeg køber mine covers her og der og alle vegne; når jeg falder over et, der er fedt, så køber jeg det. De koster jo nærmest ingenting! Og jeg skifter det næsten hver dag – indimellem flere gange om dagen – så jeg bilder mig ind, at det er okay, at bruge penge på dem.

Men… selvom jeg handler flere forskellige steder, så har jeg selvfølgelig en yndlingsbutik. Jeg handler nemlig helst mine iPhone 8 cover på Lux-case; deres udvalg er seriøst stort.

Tjek dem ud – jeg deler gerne udvalget med jer.

Tænk dig om, når du vælger

Tilbage til alle mine covers. Nu er det jo ikke sikkert, at du har helt det samme behov for at handle vanvittige mængder af covers ind, og derfor bør du gøre dig nogle overvejelser, inden du køber. Hvad vil du gerne signalere med dit cover, og hvor dyrt må det være?

Er du typen, der vægter enkelthed og kvalitet højt, så nytter det ikke med et plastikcover i skrigende grøn – her er det måske mere passende med et i læder. Vil du derimod vise, at der er knald på dig, så er et farverigt cover ikke helt af vejen.